方法介绍

本标准规定了食品添加剂赤藓糖醇的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存，适用于以葡萄糖为原料。利用解脂假丝酵母或类丝孢酵母经发酵转化为赤藓糖醇，再通过精制等工艺得到的赤藓糖醇晶体产品。